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去刺虱目魚500g
新鮮活魚捕撈直送工廠取下魚刺,經抗生素、磺胺劑檢驗

吃魚還要挑刺????

            楓康特選的無刺虱目魚讓您~~~~~~

                                             閉眼吃魚肚,大口吃魚肉

1. HACCP  IS022000認證,抗生素、磺胺劑檢驗。
2. 新鮮活魚捕撈直送工廠取下魚刺,去刺率達99%。
3. 經過臭氧殺菌,健康美味。


 



虱目魚去刺秀

  • 虱目魚是極具傳統性與代表性且產量豐盛的養殖魚類,為國人重要動物性蛋白質來源!
    國姓魚、麻虱目仔、狀元魚(大陸)...指的都是它。


     
  • 屬溫水性魚類水溫降至14℃以下時會死亡,可適應不同鹽度的水域,是東南亞一帶的重要魚獲,在台灣、菲律賓和印尼等國家均有飼養繁殖。
  • 楓康特派人員定期至產地訪視漁友(賴順益先生)、了解漁獲及捕撈狀況。

     

  • 新鮮捕撈上岸即清、去刺,保留最鮮甜的無刺魚肉,在經過真空急速冷凍,鎖住新鮮!讓饕客隨時都能品嘗就像現撈的美味!

      

  • 肉質鮮美,經飼養8個月後體長約40公分,體重約600克,即可上市販售食用,盛產期從5月至11月,是廣受人們喜愛的魚類。自古以來就是有名的補品,但風或尿酸過高者應少量食用。
  • 魚腹(或稱魚肚)是最佳食用部位,無刺虱目魚肚方便食用且無吃到魚刺之虞!
  • 新鮮虱目魚進場後,會先經由楓康自設食品安全檢驗室的人員,進行「抗生素、磺胺劑」的檢驗。
  • 虱目魚養殖產業一直以來,堅持的這份過程與辛勞是讓人很敬佩的。
    漁民們運用創新與一份體貼的,研發出有讓大小朋友都能方便、安吃的虱目魚,希望大家都能愛上這款美好滋味。


虱目魚全身都是寶!

  • 虱目魚皮:魚皮富含超多的膠質與維生素,魚皮汆燙後沾芥茉、醬油是內行人的吃法。
  • 虱目魚骨:平底鍋亁煎(先用鹽巴淺醃)或熬湯「吃龍骨,補龍骨」
  • 無刺虱目魚條(魚柳):魚條是取自虱目魚身上兩條背肉完全無刺,最適合小朋友和銀髮族食用
服務專線:

0800-006222

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