• 虱目魚是極具傳統性與代表性且產量豐盛的養殖魚類，為國人重要動物性蛋白質來源！
  國姓魚、麻虱目仔、狀元魚(大陸)...指的都是它。

• 屬溫水性魚類水溫降至14℃以下時會死亡，可適應不同鹽度的水域，是東南亞一帶的重要魚獲，在台灣、菲律賓和印尼等國家均有飼養繁殖。
• 楓康特派人員定期至產地訪視漁友(賴順益先生)、了解漁獲及捕撈狀況。

• 新鮮捕撈上岸即清、去刺，保留最鮮甜的無刺魚肉，在經過真空急速冷凍，鎖住新鮮！讓饕客隨時都能品嘗就像現撈的美味！

• 肉質鮮美，經飼養8個月後體長約40公分，體重約600克，即可上市販售食用，盛產期從5月至11月，是廣受人們喜愛的魚類。自古以來就是有名的補品，但風或尿酸過高者應少量食用。
• 魚腹（或稱魚肚）是最佳食用部位，無刺虱目魚肚方便食用且無吃到魚刺之虞！

• 新鮮虱目魚進場後，會先經由楓康自設食品安全檢驗室的人員，進行「抗生素、磺胺劑」的檢驗。
• ​虱目魚養殖產業一直以來，堅持的這份過程與辛勞是讓人很敬佩的。
  漁民們運用創新與一份體貼的，研發出有讓大小朋友都能方便、安吃的虱目魚，希望大家都能愛上這款美好滋味。

虱目魚全身都是寶！