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台灣鯛營養價值高 父親節孝親好選擇

新竹市1間超市業者,22日推出台灣鯛促銷活動。(徐養齡攝)

台灣鯛營養價值高。(徐養齡攝)

 

父親節吃什麼才健康?農委會漁業署研究員林宗善認為,台灣鯛含有豐富蛋白質、維生素,肉質細緻、低脂肪,可促進血液循環、消除疲勞,子女為辛苦的老爹補身,不妨挑選新鮮的台灣鯛,添做父親節料理菜色。

新竹市經國路、牛埔路上新開的超市,22日應景推出「孝親禮讚 吃好魚」活動,並提供現場試吃,業者特別邀請專業主廚,向顧客示範製作台灣鯛料理的獨家方式,吸引不少民眾搶購。

林宗善表示,家庭、工作兩頭燒的父親,長期以來是三高的高風險群,子女盡孝其實不須買高檔補品,台灣鯛營養價值高、價格平實,能促進血液循環、消除疲勞,是煎、煮、炒、烤的絕佳選擇。

(中時)


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