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Fresh Food News

採「水煮法」製程 義美純豬油
未使用人工添加物

義美100%純豬油,450g包裝規格,重裝上陣囉~

越簡單,越安,義美純豬油由水煮法製造,是您健康的選擇!

 

「自製豬油 」所需的「食安小常識」-----確保自製好品質
 
消費者、或家庭主婦,因為無奈、恐慌,在家自製豬油 ,是可以理解的。
但是應該瞭解:
 
一、「水煮法」比「熱炸法」產生的油脂:
1.萃油率較低;2.顏色較白;3.飽和脂肪酸較低;4.單元、及多元不飽和脂肪酸較高。油質較佳!
 
二、「熱炸法」溫度高:
1.萃油率較「水煮法」高;2.溫度越高、或時間越長,萃油率越高;3.飽和脂肪酸也越高;4.油較「水煮法」香。雖然如此,但是溫度太高、或時間太長,都不好!
 
三、「豬油粕」炸到金黃色,有香氣,就好了!
若顏色太深,則產生 PAHs---多環芳香族碳氫化合物;對人體非常不好!
消費者瞭解此「食安小常識」之後,就比較容易掌握「自製豬油」的好品質!
 

特色:

食安小革命!義美純豬油450g包裝規格,

以100%台灣豬脂 遵循傳統古法製造,是消費者最安及高品質的純豬油商品選擇。

 

1. 延續食安小革命!再推出「水煮法」製造之「義美純豬油」450g包裝規格,

以傳統古法製造,提供給消費者最安及高品質的「純豬油」商品選擇。

 

2. 義美純豬油,採用「水煮法」製造,與一般傳統「熱炸法」相較具有以下特點

(1)顏色較白,(2)飽和脂肪酸較低,(3)單元及多元不飽和脂肪酸較高,(4)油質較佳。

 

3. 義美食品的目標:讓我們生活在「傳統古法製造,沒有使用人工添加物」的現代科技社會!!

「義美純豬油」即為最傳統古法煮製的商品,提供「越簡單,越安!」的另類新選擇。

 

保存方式:

1. 開封後請冷藏保存,請儘速食用完畢。
​2. 室溫20℃以上時會有部分豬油呈現液態,屬正常現象。

保存期限:

3個月

服務專線:

0800-006222

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