嗨囉！「山蕉」就是我啦～我只生長在中部山區！
皮膚上的小黑點是我努力從500公尺一路奮鬥下山的記號! 這可是內行人愛挑的記號哦!!
充足陽光讓我們的香蕉長得健康又強壯！我的本質就是：特別香、特別Q、不會水水的～～

香蕉因一年四季皆有，故一般蕉農又將香蕉分為：春蕉、夏蕉、秋蕉、冬蕉，而因氣侯的關係，口感也會有所不同。
四季香蕉則以冬蕉最為Q扎實、春蕉秋蕉次之、夏蕉最為稀軟（香蕉會因放置後熟的時間長短，而影響肉質口感。)

南北兩地的香蕉雖為同種，但為何有這些差異？這是與緯度和種植地的海拔高低有關。
中部地區因緯度較高，溫度較低，使其生長速度趨緩（成熟期長，養份吸收較多），故肉質較扎實（如同杉木一樣的原理）

而種植於山坡地的香蕉，因土壤中的水分較少（山坡地排水容易），

使香蕉有QQ的口感，香蕉含水份越多肉質越軟，反之其肉質越Q扎實。

香蕉果肉含碳水化合物，蛋白質，脂肪等主要有機營養成分，

以及鈣、磷、鉀等無機 成分及維他命a、b、c、e、f、胡蘿蔔素等，但含鹽分量很低，而幾乎不含膽固醇。

香甜的果實，飽滿的果肉，讓你一口接一口停步下來！