記者陳筱惠/台中報導
每個地區都有在地超市,不論五金百貨、生鮮市集,目前有47間直營分店的楓康超市無疑是中台灣地區限定的連鎖超市,另外貴婦超市鼻祖裕毛屋,也是台中超市傳奇之一,業者曝,在連鎖超市大軍展店下,這些區域超市憑著特色商品、多元服務而屹立不搖。
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集中在中台灣的楓康超市,過去是興農超市,從南投開設第一家分店,迅速擴展中台灣,範圍最北至新竹、其餘大多在台中、彰化、南投,該公司2008年才更名為楓康。實際走訪楓康超市,最大特色就是熟食區,包含蔥抓餅、咖啡、茶飲、麵包類、還有炸雞排、熱便當、炒米粉等,而享譽全國的台中「東泉辣椒醬」在楓康也找得到,被網友封為是「隱藏版中霸天」超市。
另一間貴婦超市始祖「裕毛屋凱福登生鮮超市」,則以店內商品達8成為日系商品,吸引不少忠實顧客,更曾經引進一串約台幣35萬元的葡萄,8串瞬間被搶購光的消息。
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信義房屋公益忠明店副店長曾志凱表示,台中過去有不少區域型超市,規模約莫在5間以內,不過近年來在大型品牌超市夾攻下,逐漸失去優勢接連歇業。
以楓康超市來說,因大部分店家採24小時營業、產品多元、特色鮮明,以社區鄰居的方式經營。據與楓康合作過的業者透露,該超市在中部是業者很重要的通路夥伴,實際與大型連鎖業者相比,楓康的確展現出中部人獨有人情味,加上楓康店型都屬大型商場,穩定的貨量也是一大優勢。
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楓康超市企劃處長馮清浩則是驕傲表示:「台中人不知道楓康,就不能說是台中人!」而他透露楓康的致勝秘訣,則是「生鮮」與「新鮮」,母企業為興農集團本就是以農業為基礎壯大的。
很多新鮮蔬果、生鮮產品,都是直接與產地契作,馮清浩表示:「包含我們的雞蛋、生啤酒的訴求新鮮的品項,只能在架上販售4天,所以博得消費者好評。」
至於中霸天稱號,馮清浩笑說:「當然是!」不過目前楓康最北的店面在新竹竹北,也積極在桃園、雙北尋找合適地點,未來不能只做中霸天,而是將朝向「全台霸主」。
另外,目前僅剩一間的公益路上的裕毛屋超市,過去3間店面,包含已出售給冠德建設的北屯裕毛屋、德鑫建設的彰化裕毛屋;除了維持日本高品質產品的品項外,也曾與便利商店聯名推出生鮮專區,驚動天龍國人。